Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с ветчиной и брокколи

Name: Киш с ветчиной и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Ветчина — 150 г; Брокколи — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2601 ккал

2601ккал

125белки, г

178жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Ветчина150 г
Брокколи200 г
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 мл сливок, 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный), соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
На тесто выложите 150 г нарезанной ветчины и 200 г брокколи.
Шаг 6
Залейте начинку яично-молочной смесью и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.