Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Киш с вешенками и пармезаном
- 60 мин
- 1 порция
- 2171 ккал
2171ккал
81белки, г
151жиры, г
119углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто250 г
- Вешенки200 г
- Лук репчатый100 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливки (33%)150 мл
- Пармезан50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для запекания, формируя бортики.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте 200 г вешенок, нарезанных ломтиками, и жарьте до мягкости.
-
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 50 г натертого пармезана, соль и черный перец.
-
Шаг 6
Смешайте обжаренные грибы и лук с яичной смесью.
-
Шаг 7
Вылейте начинку на подготовленное тесто и равномерно распределите.
-
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.
