Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с уткой и помидорами черри

Name: Киш с уткой и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 1 зубчик; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3735 ккал

3735ккал

138белки, г

280жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Помидоры черри200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок1 зубчик
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки пшеничной и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.

Киш с уткой и помидорами черри

Шаг 1
Обжарьте 300 г утки на сковороде до золотистой корочки, добавив 1 зубчик чеснока и 100 г нарезанного лука репчатого.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца куриных, добавьте 150 мл сливок и перемешайте.
Шаг 3
Добавьте обжаренную утку и 200 г помидоров черри, нарезанных пополам, в яичную смесь.
Шаг 4
Вылейте начинку на подготовленное тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.