Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с удоном, баклажанами и пармезаном

Name: Киш с удоном, баклажанами и пармезаном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Баклажаны — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Пармезан — 100 г; Молоко — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1924 ккал

1924ккал

100белки, г

95жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Баклажаны150 г
Яйца куриные3 шт.
Пармезан100 г
Молоко150 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Обжаренные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 150 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

Киш с удоном, баклажанами и пармезаном

Шаг 1
Приготовьте 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Добавьте к лапше обжаренные баклажаны из Обжаренные баклажаны.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, 100 г натертого сыра Пармезан, 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте лапшу с яичной смесью и выложите в форму для запекания.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.