Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с тыквой и ризотто

Name: Киш с тыквой и ризотто
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 100 мл; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2617 ккал

2617ккал

114белки, г

111жиры, г

286углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Яйца куриные3 шт.
Сыр твердый150 г
Мука пшеничная200 г
Молоко100 мл
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Ризотто

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г риса и обжаривайте 2 минуты.
Шаг 4
Постепенно добавляйте 500 мл бульона, помешивая, пока рис не станет мягким.

Киш с тыквой и ризотто

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
В миске смешайте отваренную тыкву, 3 яйца, 100 мл молока, 150 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 3
Приготовьте тесто из 200 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйца, замесите и раскатайте.
Шаг 4
Выложите тесто в форму и залейте начинку из тыквы.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.