Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с творогом и свеклой

Name: Киш с творогом и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свекла — 300 г; Творог (обычный) — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 1 зубчик; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2131 ккал

2131ккал

92белки, г

127жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Творог (обычный)200 г
Яйца куриные3 шт.
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок1 зубчик
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 150 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Киш с творогом и свеклой

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 1 зубчик чеснока на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске смешайте 200 г творога, 3 яйца, обжаренный лук и свеклу, приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Раскатайте охлажденное тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 5
Вылейте начинку из творога и свеклы на тесто.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.