Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с свининой и луком-пореем

Name: Киш с свининой и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Лук-порей — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2896 ккал

2896ккал

142белки, г

203жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Лук-порей150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Обжарьте 300 г нарезанной кубиками свинины на плите до золотистой корочки, добавьте 150 г нарезанного лука-порея и готовьте до мягкости.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для запекания, сделайте бортики.
Шаг 4
Выложите обжаренную свинину с луком-пореем на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.