Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с семенами льна и форелью

Name: Киш с семенами льна и форелью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Форель — 200 г; Семена льна — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3225 ккал

3225ккал

146белки, г

228жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Сливки (33%)200 мл
Форель200 г
Семена льна50 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на плите и добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, 50 г семян льна, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Добавьте обжаренный лук и 200 г нарезанной форели в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте тесто: смешайте 150 г муки, 50 г сливочного масла, щепотку соли и 3-4 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.