Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с сельдереем, картофелем и красным луком

Name: Киш с сельдереем, картофелем и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Картофель — 200 г; Сельдерей (стебель) — 100 г; Красный лук — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2115 ккал

2115ккал

87белки, г

132жиры, г

146углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Картофель200 г
Сельдерей (стебель)100 г
Красный лук100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г сельдерея мелкими кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г красного лука полукольцами.
Шаг 5
Обжарьте картофель, сельдерей и красный лук на сковороде до мягкости.
Шаг 6
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 7
Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 8
Вылейте начинку на Слоеное тесто и равномерно распределите.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.