Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с сельдереем и беконом

Name: Киш с сельдереем и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сельдерей (стебель) — 150 г; Бекон — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2436 ккал

2436ккал

105белки, г

151жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдерей (стебель)150 г
Бекон100 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 50 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.

Киш с сельдереем и беконом

Шаг 1
Обжарьте 100 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем добавьте 150 г нарезанного сельдерея и жарьте еще 5 минут.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте 200 мл молока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Добавьте обжаренный бекон с сельдереем в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 4
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 100 г натертого твердого сыра сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.