Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с рисом, баклажанами и помидорами

Name: Киш с рисом, баклажанами и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис белый — 150 г; Баклажаны — 200 г; Помидоры — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1848 ккал

1848ккал

80белки, г

106жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый150 г
Баклажаны200 г
Помидоры150 г
Яйца куриные3 шт.
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Молоко100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Рисовая основа

Шаг 1
Отварите 150 г риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Слейте воду и дайте рису остыть.

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 20 мл растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и тушите 5 минут.

Киш с рисом, баклажанами и помидорами

Шаг 1
Приготовьте Рисовая основа и дайте остыть.
Шаг 2
Приготовьте Овощная начинка и дайте немного остыть.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл молока, 50 г растопленного сливочного масла, соль и перец.
Шаг 4
Смешайте остывший рис с овощной начинкой и добавьте к яичной смеси.
Шаг 5
Вылейте смесь в форму для выпечки и посыпьте 100 г натертого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.