Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с перцем и огурцами

Name: Киш с перцем и огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Перец болгарский — 150 г; Огурцы — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2406 ккал

2406ккал

119белки, г

134жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый150 г
Перец болгарский150 г
Огурцы100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на плите и добавьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанного кубиками перца болгарского и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 150 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки, 100 г холодного сливочного масла и щепотки соли, раскатайте его и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Охладите, нарежьте на порции и подавайте с нарезанными огурцами.