Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с перцем и брокколи

Name: Киш с перцем и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2656 ккал

2656ккал

112белки, г

162жиры, г

183углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с перцем и брокколи

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и раскатайте его в форму для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого, обжарьте их на сковороде до мягкости.
Шаг 3
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до ярко-зеленого цвета, затем нарежьте.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и черный перец.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи и брокколи с яичной смесью, затем вылейте на тесто.
Шаг 6
Посыпьте 100 г натертого твердого сыра сверху и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.