Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с моцареллой и грибами в сливочном соусе

Name: Киш с моцареллой и грибами в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Моцарелла — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3136 ккал

3136ккал

103белки, г

244жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Моцарелла200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)200 мл
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте обжаренные грибы и лук в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите 200 г нарезанной моцареллы сверху.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.