Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с лук-порей и грибами

Name: Киш с лук-порей и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Лук-порей — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2745 ккал

2745ккал

92белки, г

209жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Лук-порей150 г
Шампиньоны200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 150 г нарезанного колечками Лука-порей до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных Шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 Яйца куриные с 200 мл Сливки (33%) и добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г Слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г натертого Сыра твердый сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.