Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с острым перцем и грибами в сливочном соусе

Name: Киш с острым перцем и грибами в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Шампиньоны — 150 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Яйца куриные — 3 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2476 ккал

2476ккал

90белки, г

184жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Шампиньоны150 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)200 мл
Яйца куриные3 шт.
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый и обжарьте на плите до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г Шампиньоны, нарезанные ломтиками, и 50 г Острый перец, нарезанный кольцами, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 3 шт. Яйца куриные с 200 мл Сливки (33%), добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Выложите обжаренные овощи на тесто, залейте яичной смесью и посыпьте 100 г Сыр твердый, натертым на терке.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.