Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с кускусом и красным луком

Name: Киш с кускусом и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кускус — 200 г; Красный лук — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2026 ккал

2026ккал

94белки, г

102жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Красный лук150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Кускус для киша

Шаг 1
Вскипятите 250 мл воды и добавьте 200 г кускуса, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
Шаг 2
Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и перемешайте кускус, чтобы он стал пушистым.

Киш с кускусом и красным луком

Шаг 1
Нарежьте 150 г красного лука тонкими полукольцами и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 100 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Добавьте к яйцам 200 г кускуса и обжаренный красный лук, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Переложите смесь в форму для выпечки и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.