Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с куриными желудками и перцем, с тимьяном

Name: Киш с куриными желудками и перцем, с тимьяном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Тимьян — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2174 ккал

2174ккал

119белки, г

105жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков до готовности, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и перец до мягкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанные куриные желудки, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 5 г тимьяна и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца и добавьте 200 мл сливок, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Посыпьте сверху 200 г муки, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.