Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с куриным фаршем и перцем болгарским

Name: Киш с куриным фаршем и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш куриный — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2418 ккал

2418ккал

135белки, г

155жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш куриный300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного фарша и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
Добавьте нарезанный перец и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте 150 мл сливок, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для запекания, формируя бортики.
Шаг 8
Выложите обжаренную начинку на тесто и залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 9
Посыпьте 100 г натертого сыра сверху и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.