Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с куриным фаршем и брокколи

Name: Киш с куриным фаршем и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш куриный — 300 г; Брокколи — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2446 ккал

2446ккал

145белки, г

133жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш куриный300 г
Брокколи200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г пшеничной муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Киш с куриным фаршем и брокколи

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 3
На сковороде обжарьте 300 г куриного фарша до золотистой корочки, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца и 150 мл молока, добавьте обжаренный фарш и брокколи, перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, залейте начинку сверху.
Шаг 6
Посыпьте 100 г натертого твердого сыра сверху начинки.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.