Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с куриной голенью и перцем

Name: Киш с куриной голенью и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная голень — 400 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3100 ккал

3100ккал

148белки, г

224жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная голень400 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г куриной голени до готовности, затем остудите и отделите мясо от костей.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с растительным маслом до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи и куриное мясо, добавьте в яичную смесь.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.