Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с курицей и шпинатом под острым соусом

Name: Киш с курицей и шпинатом под острым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Острый перец — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2525 ккал

2525ккал

159белки, г

158жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Шпинат150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Острый перец1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Острый соус

Шаг 1
Нарежьте 1 острый перец мелкими кусочками.
Шаг 2
Смешайте нарезанный острый перец с 30 мл оливкового масла и 1 зубчиком измельченного чеснока.

Киш с курицей и шпинатом под острым соусом

Шаг 1
Обжарьте 300 г нарезанного куриного филе на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 150 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости шпината.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите курицу и шпинат на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте киш горячим, добавив сверху Острый соус.