Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с курагой, сыром и куриным филе

Name: Киш с курагой, сыром и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Курага — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3151 ккал

3151ккал

177белки, г

180жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Курага100 г
Сыр твердый150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г куриного филе до готовности, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
В другой миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 мл сливок, 150 г натертого твердого сыра, 100 г кураги и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте нарезанное куриное филе в яично-сливочную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто в форме и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.