Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с кроликом и запеченной цветной капустой

Name: Киш с кроликом и запеченной цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кролик — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2977 ккал

2977ккал

158белки, г

185жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с кроликом и запеченной цветной капустой

Шаг 1
Отварите 300 г кролика до готовности, затем нарежьте его мелкими кусочками.
Шаг 2
Запеките 200 г цветной капусты в духовке при 200°C до золотистого цвета.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сковороде до прозрачности.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте нарезанного кролика, обжаренный лук и 100 г натертого сыра.
Шаг 5
Раскатайте тесто из {Тесто для киша} и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и сверху разместите запеченную цветную капусту.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.