Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и картофелем, приправленный лавровым листом

Name: Киш с грибами и картофелем, приправленный лавровым листом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Лавровый лист — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2675 ккал

2675ккал

111белки, г

96жиры, г

348углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Лавровый лист2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и готовьте до выпаривания жидкости.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте картофель, грибы и лук, выложите в форму для запекания.
Шаг 7
Залейте овощи яично-сливочной смесью, добавьте 2 лавровых листа.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.