Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с кроликом и шпинатом

Name: Киш с кроликом и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кролик — 300 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2522 ккал

2522ккал

158белки, г

134жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик300 г
Шпинат150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошковатой текстуры.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Киш с кроликом и шпинатом

Шаг 1
Обжарьте 300 г нарезанного кролика и 100 г мелко нарезанного лука на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 150 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте обжаренные кролика и шпинат с яичной смесью.
Шаг 5
Раскатайте охлажденное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте начинку в тесто и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.