Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с красным луком и цветной капустой

Name: Киш с красным луком и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Красный лук — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2554 ккал

2554ккал

98белки, г

162жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Красный лук150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г тертого твердого сыра, 300 г цветной капусты и обжаренный лук, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Замесите тесто из 200 г муки, 100 г сливочного масла и щепотки соли, раскатайте и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.