Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с крабом и цукини

Name: Киш с крабом и цукини
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Краб — 200 г; Цукини — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2193 ккал

2193ккал

118белки, г

143жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Краб200 г
Цукини150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 150 г цукини тонкими кружочками и добавьте к луку, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, 200 г краба, 100 г тертого сыра, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте яично-крабовую смесь на тесто, сверху равномерно распределите обжаренные цукини с луком.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.