Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с клюквой и грибами

Name: Киш с клюквой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Шампиньоны — 200 г; Клюква / Брусника — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2604 ккал

2604ккал

91белки, г

198жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г клюквы, обжаренные грибы с луком, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для запекания, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте яично-грибную смесь на тесто и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на кусочки.