Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с картофелем и брусникой

Name: Киш с картофелем и брусникой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Клюква / Брусника — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2205 ккал

2205ккал

89белки, г

132жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Клюква / Брусника100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 4
Обжарьте картофель и лук на плите до золотистого цвета.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Добавьте обжаренные картофель и лук в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на Слоеное тесто и посыпьте сверху 100 г Клюква / Брусника.
Шаг 8
Посыпьте 100 г тертого сыра сверху и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.