Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с кальмарами и сладким перцем

Name: Киш с кальмарами и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2571 ккал

2571ккал

138белки, г

171жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на плите до прозрачности.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского кубиками и добавьте к луку, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Очистите 300 г кальмаров и нарежьте их кольцами, добавьте в сковороду, готовьте 3-4 минуты.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Выложите обжаренные овощи и кальмары на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 8
Посыпьте сверху 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.