Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с кальмарами и петрушкой

Name: Киш с кальмарами и петрушкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Петрушка — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2859 ккал

2859ккал

150белки, г

199жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Яйца куриные4 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Петрушка30 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г очищенных кальмаров, нарезанных кольцами, и готовьте 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого сыра, 30 г мелко нарезанной петрушки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте обжаренные кальмары с яичной смесью.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 8
Вылейте смесь кальмаров и яиц на тесто.
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.