Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с мидиями и красным луком

Name: Киш с мидиями и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Мидии — 300 г; Красный лук — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2666 ккал

2666ккал

118белки, г

188жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Мидии300 г
Красный лук150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г Красный лук полукольцами и обжарьте на сковороде до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г Мидии к луку и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 3 шт. Яйца куриные с 200 мл Сливки (33%), добавьте 100 г натертого Сыр твердый, соль и перец.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь на тесто, сверху распределите обжаренные лук и мидии.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.