Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с кабачковой икрой и вешенками

Name: Киш с кабачковой икрой и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Кабачковая икра — 200 г; Вешенки — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2101 ккал

2101ккал

66белки, г

138жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Кабачковая икра200 г
Вешенки150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г вешенок к луку и жарьте до мягкости.
Шаг 4
В миске смешайте 3 яйца, 100 мл сливок, 200 г кабачковой икры, соль и черный перец.
Шаг 5
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте яично-сливочную смесь на тесто, добавьте обжаренные вешенки с луком.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.