Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и творогом с корицей

Name: Киш с грибами и творогом с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Творог (обычный) — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Корица — 1 ч.л.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2210 ккал

2210ккал

104белки, г

130жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Творог (обычный)200 г
Яйца куриные3 шт.
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Чеснок2 зубчика
Корица1 ч.л.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.

Киш с грибами и творогом с корицей

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов и обжарьте их на сковороде с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске смешайте 200 г творога, 3 яйца, 1 ч.л. корицы, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте обжаренные грибы в творожную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.