ДесертыДесерты

Лаймовый чизкейк с творогом

Name: Лаймовый чизкейк с творогом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Творог (обычный) — 400 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Лайм — 2 шт.; Яйца куриные — 3 шт.; Разрыхлитель — 5 г; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2859 ккал

2859ккал

120белки, г

137жиры, г

276углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лаймовый крем

Шаг 1
Выжмите сок из 2 лаймов и натрите цедру.
Шаг 2
Смешайте 200 г творога, 50 г сахара, сок и цедру лайма в блендере до однородной массы.

Лаймовый чизкейк с творогом

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 150 г муки и 100 г сахара до получения крошки.
Шаг 2
Выложите крошку в форму и утрамбуйте, создавая основу для чизкейка.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте 400 г творога, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте в творожную массу Лаймовый крем и 5 г разрыхлителя, перемешайте до однородности.
Шаг 5
Вылейте творожную массу на подготовленную основу и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Охладите чизкейк перед подачей, нарежьте на порции и подавайте.