Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и сливками

Name: Киш с грибами и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2278 ккал

2278ккал

78белки, г

145жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Смешайте обжаренные грибы с яичной смесью.
Шаг 5
Для теста смешайте 200 г муки и 50 мл воды, замесите тесто и раскатайте его.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте грибную начинку и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.