Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и куриным филе на агар-агаре

Name: Киш с грибами и куриным филе на агар-агаре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Желатин / Агар-агар — 10 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2047 ккал

2047ккал

156белки, г

148жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета, посолите и поперчите по вкусу.

Киш с грибами и куриным филе на агар-агаре

Шаг 1
Отварите 300 г куриного филе до готовности, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок и 10 г агар-агара, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Добавьте в яичную смесь обжаренные грибы и куриное филе, перемешайте.
Шаг 4
Вылейте начинку в форму для выпечки и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.