Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с гребешками и луковым карри

Name: Киш с гребешками и луковым карри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Гребешки — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Карри — 1 ч.л.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2067 ккал

2067ккал

93белки, г

137жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Гребешки200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Карри1 ч.л.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Луковый карри

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 1 ч.л. карри, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

Киш с гребешками и луковым карри

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для запекания.
Шаг 3
Приготовьте Луковый карри и равномерно распределите его по тесту.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца и 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте 200 г гребешков в яичную смесь и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Залейте яично-гребешковую смесь поверх лукового карри в тесте.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.