Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Киш с говяжьей печенью и красным луком
- 60 мин
- 1 порция
- 2139 ккал
2139ккал
110белки, г
132жиры, г
128углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Красный лук150 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливки (33%)100 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Начинка для киша
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 20 мл растительного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками говяжьей печени и жарьте до готовности.
-
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, 100 мл сливок, добавьте соль и черный перец.
Киш с говяжьей печенью и красным луком
-
Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 2
Выложите обжаренный лук и печень на тесто.
-
Шаг 3
Залейте начинку взбитой яично-сливочной смесью.
-
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
