Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с горбушей и огурцами

Name: Киш с горбушей и огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Горбуша — 200 г; Огурцы — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2196 ккал

2196ккал

123белки, г

139жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Горбуша200 г
Огурцы150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 200 г Горбуша на небольшие кусочки и добавьте к луку, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл Сливки (10-20%), соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Добавьте обжаренные лук и горбушу в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто в форме и разровняйте.
Шаг 8
Нарежьте 150 г Огурцы тонкими ломтиками и выложите сверху начинки.
Шаг 9
Натрите 100 г Сыр твердый и посыпьте сверху.
Шаг 10
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.