Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с грушей, беконом и красным луком

Name: Пирог с грушей, беконом и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Груша — 200 г; Бекон — 150 г; Красный лук — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3391 ккал

3391ккал

104белки, г

234жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Груша200 г
Бекон150 г
Красный лук100 г
Сыр твердый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г бекона на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г красного лука полукольцами и добавьте к бекону, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Нарежьте 200 г груши тонкими ломтиками.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Выложите обжаренный бекон с луком на тесто, сверху распределите ломтики груши.
Шаг 8
Залейте все яичной смесью и посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте пирог горячим, нарезанным на порции.