Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с фаршем свиным и цветной капустой

Name: Киш с фаршем свиным и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш свиной — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3332 ккал

3332ккал

132белки, г

251жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г свиного фарша к луку и готовьте до полной готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Смешайте обжаренный фарш с цветной капустой и добавьте к ним яичную смесь.
Шаг 6
Выложите тесто из 150 г муки и 50 г сливочного масла в форму для выпечки, равномерно распределите начинку сверху.
Шаг 7
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху начинки.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.