Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с дыней и тыквой

Name: Киш с дыней и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Дыня — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2555 ккал

2555ккал

93белки, г

161жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Дыня200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 200 г дыни кубиками и добавьте к тыкве, перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте обжаренные тыкву и дыню в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте немного воды для замеса.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для запекания, сделайте бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку из тыквы и дыни в подготовленное тесто.
Шаг 8
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.