Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой и зирой

Name: Киш с цветной капустой и зирой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Зира — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2041 ккал

2041ккал

97белки, г

110жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сыр твердый100 г
Зира5 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем остудите и нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте 100 г натертого твердого сыра, 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 200 г муки с 50 г растопленного сливочного масла до получения однородного теста.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
Выложите нарезанную цветную капусту на тесто, залейте яичной смесью и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.