Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с беконом и цветной капустой

Name: Киш с беконом и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Бекон — 150 г; Цветная капуста — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3435 ккал

3435ккал

114белки, г

259жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бекон150 г
Цветная капуста200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с беконом и цветной капустой

Шаг 1
Обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки на сковороде.
Шаг 2
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 3
Приготовьте тесто, используя Тесто для киша. Раскатайте и выложите в форму для запекания.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Смешайте обжаренный бекон и цветную капусту, выложите на тесто.
Шаг 6
Залейте начинку яичной смесью и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.