Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с анчоусами и перцем

Name: Киш с анчоусами и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Перец болгарский — 150 г; Анчоусы — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2354 ккал

2354ккал

115белки, г

156жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Перец болгарский150 г
Анчоусы100 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного кубиками перца болгарского и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте в яичную смесь обжаренные овощи, 100 г анчоусов и 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.