Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кешью-торт с шоколадным муссом и малиной

Name: Кешью-торт с шоколадным муссом и малиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кешью — 300 г; Шоколад темный — 200 г; Малина — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Какао-порошок — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
5204 ккал

5204ккал

124белки, г

406жиры, г

289углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный мусс

Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок до мягких пиков.
Шаг 3
Смешайте растопленный шоколад с взбитыми сливками до однородной массы.

Кешью-торт с шоколадным муссом и малиной

Шаг 1
Измельчите 300 г кешью в блендере до состояния муки.
Шаг 2
Взбейте 3 яйца с 100 г сахара до пышной массы.
Шаг 3
Добавьте к яичной массе кешью и 100 г растопленного сливочного масла, перемешайте.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
После остывания, добавьте сверху Шоколадный мусс и украсьте 150 г свежей малины.