ДесертыДесерты
Кешью-торт с шоколадным муссом
- 60 мин
- 1 порция
- 3444 ккал
3444ккал
90белки, г
249жиры, г
229углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кешью200 г
- Шоколад темный150 г
- Сливки (33%)200 мл
- Сахар100 г
- Яйца куриные3 шт.
- Ванилин5 г
Пошаговый рецепт
Шоколадный мусс
-
Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада на водяной бане.
-
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок до мягких пиков.
-
Шаг 3
Отделите белки от желтков 3 яиц. Взбейте белки до жестких пиков.
-
Шаг 4
Смешайте растопленный шоколад с желтками и добавьте взбитые сливки.
-
Шаг 5
Аккуратно введите взбитые белки в шоколадную смесь.
Кешью-торт с шоколадным муссом
-
Шаг 1
Измельчите 200 г кешью в блендере до состояния муки.
-
Шаг 2
Смешайте кешью с 100 г сахара и 5 г ванилина.
-
Шаг 3
Добавьте 3 яйца и тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Шаг 4
Вылейте массу в форму и выпекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
-
Шаг 5
После остывания, добавьте сверху Шоколадный мусс.
