ДесертыДесерты

Кефирный торт с мандаринами

Name: Кефирный торт с мандаринами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кефир — 500 мл; Мандарин — 300 г; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2865 ккал

2865ккал

78белки, г

131жиры, г

340углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кефир500 мл
Мандарин300 г
Сахар150 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные3 шт.
Разрыхлитель10 г
Ванилин5 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 500 мл кефира и 100 г растопленного сливочного масла, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Просейте 200 г муки, 10 г разрыхлителя и 5 г ванилина в яично-кефирную смесь, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Очистите 300 г мандаринов и нарежьте их на дольки.
Шаг 5
Вылейте половину теста в форму для выпечки, равномерно распределите дольки мандаринов, затем залейте оставшимся тестом.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть, затем нарежьте на порционные куски и подавайте.